近期萌生了把三主粮燕麦米做成燕麦浆的想法,就像*豆做成豆浆一样,改变一下燕麦的吃法,于是做出以下尝试,与大家分享。
方法一量取一两燕麦米,放入电饭锅,倒入适量的水,像做米饭一样做成燕麦饭。然后盛出放入搅拌机,加入毫升左右开水,高速搅拌一分钟左右即可。
心得
1.简单方便,费时也少,乳白色的浆汁非常漂亮。
2.浓淡可按个人喜好调配,浓些就是燕麦糊了,加水稀释后可成浆。
方法二量取一两燕麦米,放入搅拌机,加水毫升左右,高速搅拌一分钟左右,倒入奶锅,再加水毫升左右,打开煤气开中小火,边煮边搅动,煮开后再煮约5分钟即可。
心得
1.速度快,费时少。
2.煮的时候要边煮边搅动,否则就容易打团。
方法三量取一两燕麦米,放入电饭锅,加水毫升,开到煲粥档,煲一个小时左右成燕麦粥。倒入搅拌机,高速搅拌一分钟左右即可。
心得
1.时间长,口感细腻,色泽好。
2.根据粘稠程度可适当加水稀释。
总之,以上三种吃法按喜好调整,浓可以成糊,淡可以成浆,口感较燕麦粥更佳,同时也能代替豆浆、牛奶做配餐使用,满足不同人群的喜好,是一种值得体验的健康饮食方法。粮
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