原标题：成本更低却卖更贵，谁在“造富”燕麦奶？来源：全天候科技作者：胡描燕麦奶品牌Oatly成为了继BeyondMeat、ImpossibleFood之后的又一‘植物基’明星公司。在其上市之后，市值已经超过了BeyondMeat，达到了.75亿美元。而在国内，燕麦奶也成为了一个创业热门赛道，投资人们观望着Oatly的强劲表现，早已提前占好了位。年6月的一个午后，上班族LL在公司楼下的星巴克消费时，第一次尝试将拿铁中的牛奶换成了“燕麦奶”，自此以后，她喜欢上了后者“绵密的口感和浓郁的香味”。与之相对的是，她需要为“换奶”所支付的拿铁价格，每杯比之前涨了2-3元。星巴克所使用的“燕麦奶”，正是瑞典品牌Oatly。5月20日，Oatly以每股17美元的发行价正式登陆纳斯达克。截至美东时间年5月24日，Oatly收盘价为20.73美元/美股，涨幅21.94%，市值攀升至.75亿美元（约合亿元）。在植物基的赛道上，Oatly成为了继植物肉企业BeyondMeat、ImpossibleFood之后的又一明星公司。根据不同类别，当前的植物基食品市场主要包括植物肉、植物奶、植物蛋及植物性零食。其中，植物肉、植物奶是植物基领域的佼佼者，热度也连年高涨。而在元璟资本投资人陈默默看来，在国内有着长久消费基础的植物奶赛道天花板目前远远高于植物肉，并更容易被消费市场接受。在中国，小麦欧耶、植物标签、野生植物、奥麦星球、oatoat等品牌新兴的燕麦奶品牌也正在抢占市场，并迎来了资本的
