《百病食疗大全》是一本非常独特的健康指南，它不同于医生的医药处方，而是一些广泛流传于民间的疾病治疗方法和保健窍门，适合于每一个家庭，能帮助您和家人处理经常碰到的健康和医疗问题。有了它，就相当于有了一位常备的家庭医生。本书告诉我们食疗是一种绿色的治病之道，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。
为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。
《百病食疗大全》:
早餐是“养肝黄金期”，建议：少吃馒头，多吃4样，补足营养过秋
老人们常说，“秋养肝，夏养心，春养肺，冬养肾”。这个观点，出自传统中医的五行理论。人们认为，五脏和季节是相对应的，其中春、夏、秋、冬，分别对应人体的肝脏、心脏、肺脏、肾脏。
这个时候，肝气需要疏泄，秋季养肝，可以起到促进肝气疏泄的作用。擅长治疗各种肝类疾病的李兰娟院士，在接受媒体访问时，就有提到过：一日之计在于晨，早餐是“养肝黄金期”，一定不要敷衍了事，通过早餐补足营养，可以给一天带来好状态，还能起到“养肝护肝”的作用。
对于很多上了年纪的人来说，通常不把早餐当回事，经常用1-2个馒头，就随意应付了。虽说早餐吃馒头，的确能填饱肚子，但在营养价值方面，却非常单一。因此，建议：少吃馒头，多吃4样，补足营养过春，养足肝气少生病。
第1样：燕麦
推荐食谱：牛奶苹果燕麦粥
食材：快熟燕麦片50克、苹果1个、牛奶
1、先将苹果洗干净，把皮给削掉，然后对半切开，去掉果蒂、果核后，给它切小块；
2、接着，我们将燕麦片倒入锅中，加点清水，水量刚好没过燕麦就行，中小火煮至燕麦片变软烂，记得要边煮边搅拌，避免糊锅；
、下面我们就可以将苹果倒进去了，再继续煮分钟，然后关火盛碗，再往里面倒点牛奶搅匀，就是一道营养又美味的水果燕麦早餐了。
第2样：菠菜
推荐食谱：菠菜胡萝卜沙拉
食材：菠菜克、胡萝卜半根、鸡蛋1个、食盐、蒸鱼豉油
1、我们先将菠菜洗干净，锅中水开后放入菠菜，加点盐和油进去，焯烫1分钟后，将菠菜捞出来控干水分，再放入碗中；
2、接下来，我们将胡萝卜的皮削掉，切成细条状，放入碗中，如果你吃不惯生的胡萝卜，可以放入沸水中焯烫2分钟；
、然后我们要准备1个提前煮熟的水煮蛋，剥掉蛋壳后，用刀切成薄片，和菠菜、胡萝卜放在一起，再往里面加点蒸鱼豉油，拌匀就可以吃了，满满的蛋白质、维C和铁元素。
第样：粗粮
推荐食谱：南瓜小米粥
食材：小米80克、南瓜克
1、先用清水将小米冲洗几遍，冲掉表面的灰尘和杂质；
2、再将南瓜的皮削掉，去掉瓜瓤，洗净后切小块；
、然后我们将小米、南瓜一起倒入锅中，加足量清水，大火煮开后，转小火煮0分钟；
煮至小米和南瓜变软烂后，就可以出锅了，早上喝一碗热乎乎的小米粥，真是从头舒服到脚。
第4样：鸡蛋推荐食谱：韭菜鸡蛋饼食材：韭菜1小把、鸡蛋1个、面粉1勺、食盐、十三香、香油
1、我们先将韭菜清洗干净，再放在案板上，用刀切碎；
2、接着将鸡蛋敲入碗中，搅匀后往里面加面粉、食盐、十三香、香油，再倒入韭菜，顺着一个方向搅拌均匀；
、热锅加油，倒入韭菜面糊，小火煎至两面都成型后，就可以关火盛盘了，韭菜是“春季第一鲜”，现在吃正当季。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
书中精选的食疗方将蔬菜、水果、肉类等食材与药材和调料巧妙搭配，制作方法抑是*健康又简单的煲、炖、蒸等烹饪手法，而且品种齐全，包括羹汤、家常菜、果汁、主食等，力求让读者学会既营养又健康的餐桌美食，乐享食材和药材的天然补益作用。此外，本书内容全面、针对性强，分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科、五官科、皮肤科、骨科等11个科室，多种疾病的食疗方
。而且为了帮读者达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让读者明白治，放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效，最适合普通家庭采用，让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病，健康每一天。除了《百病食疗大全》还有《老偏方》和《中药养生治病》这三本书一共只需要99元，两包烟钱，可以说非常便宜了，把它带回家，让你吃出健康，有病治病，无病养生
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