春季长高季来了，春天是万物生长、生机勃勃的季节，对于孩子来说，春天也是一年之中长高的*金期。孩子长高涉及到很多方面，营养好，睡眠好，运动好，心情好，少生病。互帮互助缺一不可。
助力孩子长高的其中一个关键营养素就是钙。钙是形成和维持骨骼和牙齿的结构，体内的钙约99%集中在骨骼和牙齿。
中国营养学会在年提出的《中国居民膳食营养素参考摄入量》中，建议不同年龄的儿童每日钙推荐摄入量为：1～3岁mg，4～6岁mg，7～10岁mg，11～13岁mg。
奶和奶制品是钙的重要食物来源，含量丰富。
牛奶中的钙是可溶状态，和蛋白质、柠檬酸和磷酸形成微妙的复合物，奶类中天然含有维生素D，可以促进钙的吸收。牛奶中的乳糖、酸奶中的乳酸，以及乳蛋白质消化产生的CPP（酪蛋白磷肽）也能促进钙的吸收。所以，奶中的钙是各种天然食物中利用率最高的。
今天，我们就来做一道牛奶+主食的饮品，非常好喝呢！快来看看怎么做的吧？
紫薯燕麦牛奶饮品
食材：燕麦10克、紫薯50克、牛奶适量
制作步骤：
1、把紫薯蒸熟，备用。
2、锅里烧开水，把燕麦放进去泡开（有现成的热水的话，也可以把燕麦泡开）我这里把紫薯也一起放进去用勺子捣成泥了。
3、加入适量牛奶即可。刚好温温的，也不用加糖，微微甜特别好喝呢！
小贴士：
1、牛奶的营养价值会因加热有影响吗？
我们喝牛奶是为了补充钙和蛋白质，牛奶的营养价值不会因为加热而受到太大影响。钙作为微量元素对热不敏感，在加热过程中会产生变化的是蛋白质和部分维生素。部分蛋白质受热会发生变性，“奶皮”就是蛋白变性表现之一，但是营养还是在的哦。我家闺女就特别喜欢吃奶皮。像维生素C就会因为受热而产生部分流失，可以通过吃蔬菜水果来补充人体所需的维生素。
2、奶类如何保存？
常温奶就依据包装上的标注存放在干燥阴凉处，如果放在高温环境中，细菌会快速增殖，导致牛奶变质。巴氏奶冷藏保存，尽量在保质期内饮用哦。
3、孩子乳糖不耐受怎么办？
孩子乳糖不耐受，可以把牛奶加入到主食中，比如做成牛奶馒头，牛奶鸡蛋饼等等方法把牛奶吃进去，饮奶的次数可以由少到多、从疏到密的原则增加饮奶量，搭配着食物吃，尽量不要空腹喝奶，或者选择饮用酸奶或者奶酪。
紫薯燕麦牛奶作为早餐搭配也非常好呢！又快手又营养又好喝！
今日份主打高钙的营养早餐上线了，让娃吃对食物补足钙，长得高高的！
早餐搭配：
紫薯燕麦牛奶
奶酪鸡蛋芝麻饼
胡萝卜金针菇炒包菜
苹果
开心果
优质早餐的搭配原则：
1、早晨提供多水的食物能够给身体补充水分同时促进身体消化，早餐中有紫薯燕麦牛奶饮品，满足了这个要求。
2、提供淀粉类食物，摄入充足的碳水化合物以满足身体对能量的要求，食谱中有鸡蛋饼里的面粉，同时紫薯、燕麦都满足了早餐中对于有主食的要求。
3、早餐中还应该搭配优质蛋白质，食谱中的鸡蛋，牛奶满足了这个要求。
4、早餐中还应该有蔬菜和少量的水果，食谱中的胡萝卜，包菜，金针菇提供人体对于维生素、膳食纤维和矿物质的需求。
5、早餐中搭配一些粗粮、坚果为早餐加分，食谱中的紫薯、燕麦、开心果满足了这个要求。
这份早餐集合了牛奶和少量奶酪，还是一份高钙早餐，很适合儿童少年在成长过程中对钙的需求。每天记得给孩子喝奶，补足身体所需的一天钙量，让孩子长的更健康！