血糖不稳适当加餐很多糖友血糖不稳，特别是餐后血糖偏高，医生经常会建议：适当加餐。首先，糖尿病患者如果不安排加餐，每次的进餐量会偏大，导致血糖波动大，容易出现餐后高血糖，因此少量多餐是糖尿病患者饮食的基本原则；其次，糖尿病患者及时加餐可避免低血糖，尤其是运动量过大时；最后，适当加餐，血糖波动幅度小，避免了血糖忽高忽低的现象。加餐不是加量糖友要记住加餐的首要原则：加餐不加量。加餐首先是建立在每天总热量不超标的基础上，从三餐中匀出一部分作为加餐。把一日三餐增加为一日四餐、五餐，甚至六餐。如每餐只吃六七分饱，匀出25～50g主食作为加餐，即饮食定量，少吃多餐。既可以避免一次吃得过多，出现餐后高血糖；又可以预防餐前低血糖。合理加餐一、谁需要加餐？这些糖友，可以考虑加餐：两餐之间有明显的饥饿感。每天做中高强度运动的。餐后血糖偏高。经常出现低血糖。空腹血糖偏高，夜间有低血糖发生，睡前可加餐。使用中、长效不同胰岛素剂型、胰岛素用量过大的糖友。二、什么时候加餐？加餐的时间是两餐之间或睡前，宜选在餐后2～3小时。一般而言，餐后2个小时达到血糖值的高峰，随后下降，加餐应在下降的时段。一般来说，可选择在9:00～10:00、15:00～16:00或21:00左右。三、加餐加多少？糖友加餐，是从正餐中匀出部分食物，即正餐要少吃。加餐的量一般要少于正餐的1/2或更少。每次加餐食物所含热量50～千卡即可。50千卡即半根玉米、2勺燕麦片、3个饺子、10粒花生米；千卡即3片苏打饼干、1个中等大小西红柿、半个苹果。四、哪些食物适合加餐？除非已经发生低血糖，糖友正常加餐应优先选择血糖生成指数（GI）低的食物。优先吃1、蔬菜：如黄瓜、西红柿等，这类食物含糖量低，每次可以吃半斤左右。2、水果：如西瓜、橙子、柚子、桃、杏、草莓、樱桃等，每次加餐的量控制在~g，并且上一餐的主食量要相应减掉25g。可以吃1、谷薯类：如粗粮面包、杂豆类制品等，每次可吃25g。2、蛋奶豆类：糖友可选择一颗鸡蛋、ml牛奶、或2块豆腐干等高蛋白食物作为加餐，有利于延缓葡萄糖的吸收，用做睡前加餐，有助预防夜间低血糖。2、坚果类：如核桃、杏仁、腰果、花生等。但此类食物油脂含量较高，每天不宜超过50g（带壳重量），并且要减少一定量的烹调用油。不宜吃零食：薯片、薯条、糖果、巧克力等，这些食物不仅热量高还没有营养价值，不适合糖友选择。五、加餐后要调药量吗？一般情况下，糖友加餐前后不需要调整药物用量，但要注意血糖监测。三种情况临时加餐1、出现饥饿感适当吃些低热量、饱腹感强的食物，如西红柿、黄瓜、牛奶等；或者吃一些粗粮做成的食物，如杂粮馒头，这样可有更强的饱腹感。2、血糖偏低或者低血糖血糖偏低的时候，比如餐后2小时血糖低于5mmol/l，建议适当加餐。血糖低于3.9mmol/l，通常称之为低血糖，部分糖友会出现头晕、心慌、手抖、出汗等不适症状，要赶紧加餐、立即补“糖”，如喝糖水，含糖饮料、糖块、巧克力等。3、运动之后或运动量较大适当运动有助于控制血糖，但运动量过大消耗也大，容易产生饥饿感。运动后应注意监测血糖，除了饮水外，必要情况下还需要适当的加餐，以补充能量的消耗。夜间低血糖可睡前加餐如果“糖友”空腹血糖偏高，夜间又有低血糖发生，不妨试试睡前加餐。一方面可以避免夜间的低血糖，另一方面可以减轻一部分人因晚餐距离天早餐时间长而致的饥饿感，对防止夜间的低血糖极为有利。自制杂粮小馒头克白面、克杂面（玉米面、小米面、莜麦面等）、10克豆面、两个鸡蛋，用纯牛奶和面。起面后分成10个或20个小馒头蒸熟。这样一个小馒头大概1两或半两的重量，不只富含碳水化合物，还包括膳食纤维、矿物质、优质蛋白质等营养物质，还有很重要的一点是这种小馒头血糖生成指数相比白面低了很多，有利于维持血糖的平稳。
