导读：最近大米球此做法火了，学会此做法，香甜酥脆，孩子的最爱我已经半个多月没有出门了，每天都宅在家里，除了吃，就是玩手机，整个人变得很懒惰了，幸亏我比较喜欢美食，除了做三餐以外，我还喜欢用家常食材，做点小零食吃，因为自己在家做的零食，里面不放各种的添加剂，给家人、孩子吃起来特健康！今天我给大家带来一道用大米做的小零食，里面放上葡萄干、花生米、燕麦片和胡萝卜，把这几种食材都裹上一层糖液，然后团成一个小圆球，这样香甜酥脆的大米球就做好了，最近大米球此做法火了，学会此做法，香甜酥脆，孩子的最爱！大米球立春后，这零食再便宜也要吃，上锅一炒，金黄焦酥，孩子超爱吃！春天已经到来了，天气逐渐的变暖和了，但是我们也不能出门，只能宅在家里，因为在家就是为国家做贡献！现在不管是上班还是上学的，几乎都延迟了，一般孩子们在家，都喜欢吃零食，大家都知道，在外面买的零食，里面有很多的添加剂，给孩子们吃起来一点都不健康，如果是自己在家做点零食，吃起来营养又健康！今天和大家分享一道大米球的做法，里面都是家里常见的食材，加上点白糖增加甜味，最后团成圆球，把大米球晾凉，这样吃起来焦香又酥脆，实在是太好吃了，好了不多说了，下面我就把大米球最详细的做法说一下，抓紧看看步骤学习一下吧！大米球准备大米克，加上清水淘洗干净，再浸泡30分钟，时间到，把上面的水分都沥干，再把胡萝卜削皮切成小丁，把花生米的外皮搓掉（如果是生的花生米，先放在锅里炒熟，然后晾一会，搓掉外皮即可），准备一把葡萄干，加上清水淘洗干净。大米球接下来，在锅里倒上油，油温五成热时，把大米放进去炸一下，大约炸2分钟左右，放上半碗燕麦片，炸的大米和燕麦片都是金黄，然后捞出来备用。另起锅，加上一碗清水，再加上白糖60克，麦芽糖30克搅拌一下，开小火熬化，熬到白糖起大泡时，把大米、花生米、胡萝卜、葡萄干放进去搅拌均匀，均匀裹上一层糖液，然后倒在油纸上面，先晾一会，然后揪起一块馅料团成圆球，然后晾凉就可以开吃了。大米球需要注意的地方：第一：先把大米放在水中浸泡30分钟，然后把表面的水分都控干，锅里油温5成热，把大米放进去炸一下，再放上适量的燕麦片，炸的表面金黄，这样就可以出锅了。第二：下面熬点糖液，在锅里加上点清水，白糖和麦芽糖，如果家里没有麦芽糖的话，放上点蜂蜜也可以，先开小火熬化了，再把准备好的食材放进去翻炒均匀，均匀裹上一层糖液出锅。大米球以上就是大米球的做法，你们都学会了吗，自己在家做的大米球，里面不放各种的添加剂，里面都是家里常见的食材，把这几种食材均匀裹上一层糖液，吃起来香甜又酥脆，比买的零食还好吃，喜欢这道大米球的话，可以先收藏起来，有时间给家人做着吃吧！
