植物奶狂销全球，卖到知名燕麦奶生产商Oatly宣布要在美国挂牌上市，嗅到这股商机的还有全球食品龙头雀巢集团，周三就宣布推出新品牌“Wunda”，以销售一种由黄豌豆制成的牛奶替代品，抢进植物基食品市场的庞大商机。
植物奶的商机庞大，根据市场调查机构GrandViewResearch最新报告，年燕麦奶全球市场规模约有37亿美金，并将在~间以9.8%复利年度增长率增长，也就是说年全球市场总营收将达到78亿美金。
由植物制成的牛奶和肉类替代品越来越受到注重健康和环保的消费者欢迎，仅仅年植物基乳品替代品的销售额就以两位数速度增长，总计超过1亿瑞士法郎，甚至吸引投资人的