低卡健身餐
素食者极好的能量来源
燕麦由来
燕麦又名野麦、雀麦，属一年生草本植物，喜高寒、干燥天气；燕麦古已有之，早在《本草纲目》里就有记载，因具有极高的营养价值而广为人知其谷粒一般作为磨面食用或作动物饲料通常燕麦被制作成燕麦片、燕麦粉、饼干和面包，食用方便，可谓老少皆宜
营养价值
?燕麦具有“充饥滑汤”的作用，对于婴儿营养不良，年老体弱者有良好的功效，它富含脂肪、蛋白质、 酸、维生素和各种矿物质以及膳食纤维
?这些营养成分能够对人体产生重要的作用，其中亚油酸占了脂肪含量的38.1%-52.%，它能够与胆固醇结合成脂，降低心血管中胆固醇的积累，适宜脂肪肝和三高人群食用
?燕麦片含有丰富的碳水化合物，能够提高人体内维生素以及矿物质的摄入，改善膳食结构并且它煮熟以后热量会变得很低，不必担心长胖的问题
养身小TIPS
改善膳食结构，升糖指数低，可促进肠胃蠕动，利于排便，非常适宜糖尿病患者食用。
燕麦片因为食用简单方便，深受上班族和学生*的追捧，尤其是作为早餐，只需要开水或牛奶冲泡即可，非常省时省力，而且燕麦膳食纤维丰富，饱腹感强，我们俗称的比较扛饿。
燕麦不仅对于减肥健身有良好的效果还利于美容，其中，胶质燕麦是保湿滋润类护肤品的重要成分之一，能够缓解因皮肤炎症和干燥缺水引起的泛红、刺痛感，进而保护面部角质层强化肌肤屏障，减少水分的流失
烹饪方式
燕麦片用半杯热开水冲泡，香蕉去皮，切片，苹果切丁，鲜奶加入燕麦片中拌匀，再加入香蕉，苹果，撒上葡萄干就可以吃了，牛奶也可用酸奶代替。
10克奶酪切成细末，与2汤匙燕麦粉(用燕麦米磨粉而成)、1个打好的鸡蛋液、1袋牛奶放到一起搅拌均匀，倒入有盖的碗中，或用优质保鲜膜封严。蒸锅上气后蒸10—15分钟即可。
鲜茄蘑菇燕麦汤
材料：即食燕麦片1杯；蘑菇（切片）1/2杯；洋葱（切碎）1个；西红柿（切粒）2杯；蒜蓉4茶匙；上汤2杯；清水5杯；低脂奶或纯味豆浆2杯；植物油1茶匙；盐适量；胡椒粉适量
放1茶匙油爆香洋葱碎及蒜蓉，放入蘑菇片炒至洋葱及蘑菇片呈软身
加入桂格即食燕麦片、上汤、清水、西红柿粒拌匀
待材料滚起后，转慢火煮5分钟
倒入低脂奶或纯味豆浆即成，加少许盐及胡椒粉调味即成煮至微滚即可。
栗米鸡丝燕麦粥
鸡胸用腌料腌片刻，隔水蒸熟，待凉后撕成丝；生菜洗净切丝备用
锅中放入快熟燕麦片、罐头粟米蓉及适量水以慢火煮至粘稠，加入鸡丝、生菜丝及调味料一起煮1分钟即可。
快熟燕麦片5片汤匙2杯；鸡胸肉（去皮）半斤；罐头粟米蓉1罐；生菜1/2个；清水适量；鸡胸腌料；盐2茶匙；麻油1/2茶匙；糖1/2茶匙；盐适量；胡椒粉适量
香菇燕麦蒸肉饼
燕麦片6汤匙；免治瘦猪肉10两；冬菇（中）8块；马蹄6粒；豉油4汤匙；糖4茶匙；生粉2茶匙；清水1汤匙
猪肉加入调味料，腌30分钟
冬菇浸软后，剁碎，备用。马蹄去皮，剁碎
把燕麦片加一汤匙半水加入免治肉内，搅匀
加入冬菇及马蹄，搅匀。把肉饼再剁10分钟。
放进碟上，蒸15分钟，即可上碟。鸡胸用腌料
美白养颜小TIPS
什锦果粒燕麦燕麦
将2匙蒸熟的燕麦米和1匙黑芝麻粉放在碗中，加入苹果丁和香蕉丁，也可根据自己的喜好加入任意几种水果
加开水适量搅匀后用微波炉加热3分钟，取出滴入两滴橄榄油即可。
燕麦芝麻粥
熟黑芝麻一勺，用擀面杖擀成粗粉。用料理机打芝麻粉很容易打成芝麻酱，随吃随用擀面杖擀成粉，更新鲜，更省事
烧开一小锅水，加入燕麦片，开锅后煮3分钟，盛出。洒上芝麻粉，葡萄干装饰即可
豆渣燕麦粥
锅中倒入2碗水，烧沸后，倒入豆渣、燕麦片
搅拌匀，倒入煮熟的红豆，略煮至粥微沸即可
根据口味添加白糖调味
温馨提示！
燕麦煮粥不仅可以养身还能减少孕妇呕吐，常见的有玉米燕麦粥，燕麦南瓜粥，苹果肉桂燕麦粥，草莓牛奶燕麦粥，还可搭配其他食物例如红豆、绿豆和紫薯
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