事实上，购买燕麦时要考虑的因素很多，如品种、产地、口味、营养素等。我将用我多年来吃谷类食物的经验来介绍它，希望能帮到大家。
购买燕麦时最重要的考虑因素是谷物的种类，主要包括未煮熟的燕麦、即食燕麦和混合燕麦。我将依次介绍它们，包括它们的来源、营养成分等等。
第一种是生燕麦食品。未煮熟的燕麦并不意味着它们是生的，但与即食燕麦相比，它们需要再次煮熟。目前市场上这种燕麦不多。在过去，人们认为燕麦的加工时间越短，营养素的损失就越少，因此这种燕麦的优点是营养素的保留率高。缺点也很明显。首先，它需要再次煮熟，这更麻烦。在户外或学校等场所不方便；第二，它几乎是“原汁原味的”，所以我觉得味道也很奇怪。它很耐嚼，但有点难以吞咽。。。这也可能是它逐第二种是即食燕麦，也是市场上的主流选择。即食麦片，顾名思义，可以直接浸泡在水或牛奶中食用。加工程度也高于生燕麦。在过去，人们认为它的营养流失会更严重。然而，随着燕麦加工工艺的改进，其保留膳食纤维、维生素等营养成分的水平也越来越高。
第三种是混合燕麦。燕麦中添加了各种水果或巧克力片，因此味道会比前两种更好，但膳食纤维等营养成分会大大减少。在完成了上述三种燕麦品种之后，我更愿意推荐您购买即食燕麦，它更具包容性，更适合我们。
上面没有提到一个概念。我觉得还是有必要写在这里。也就是说，我们应该澄清一个概念，即麦片不等于燕麦。麦片包括许多成分，如小麦、黑麦、玉米片等。燕麦仅指燕麦。燕麦含量越高，营养素含量越高。因此，在选择燕麦时，要简单而粗糙。选择燕麦含量高的食物。许多速溶燕麦还添加了太多其他谷物来补充。因此，尽管它们味道更丰富，但它们不是很有营养。
除了燕麦的含量，开始提到的原产地也是我们需要考虑的关键点之一。就像出生在淮南的橘子是橘，出生在淮北的橘子是枳一样，水和土壤哺育着燕麦的一面。
燕麦品种的原产地在国内为陕西和内蒙古，而在国外为智利和澳大利亚。因此，这些地方生产的燕麦质量会更高。
就营养成分而言，燕麦中最有益的成分是膳食纤维，膳食纤维近年来才受到重视，被公认为第七类营养素的重要成分。
燕麦中的膳食纤维主要是不溶性膳食纤维，即不溶于水。因此，我们最大的作用是促进胃肠蠕动，加速食物通过胃肠道，减少吸收。
此外，不溶性纤维能吸收大肠中的水分，软化大便，可预防和治疗便秘。可以说我最有发言权。过去，我经常因为饮食不规律和熬夜而便秘。只有经历过痛苦的小朋友才知道这一点。后来，我说膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助排便。我特别选择了谷物中膳食纤维含量高燕麦片，其中膳食纤维含量高达每克12克，而普通谷物的含量不到10%。
除了膳食纤维外，谷物中其他营养成分的含量也不容忽视。尤其是人体无法合成的必需氨基酸。只能通过外部食物摄入的营养素。混合燕麦中的氨基酸含量不高，因为添加了更多的非燕麦成分。纯燕麦富含必需氨基酸，是优质蛋白质的良好来源。此外，纯燕麦中的油成分主要是不饱和脂肪酸，可以预防动脉粥样硬化和保护心脑血管疾病。
此外，大部分运动或减肥的人也会选择燕麦作为替代餐，但事实上，燕麦含有高热量。。。所以，如果你想选择燕麦作为替代餐，你最好不要使用混合膨化燕麦，这真的是一个热炸弹。我的健身对象也吃燕麦，但它是奇亚籽燕麦片，因为奇亚籽在水中会膨胀10倍，所以它有很强的饱腹感，不会消耗过多的热量。
最后，综上所述，燕麦的种类很多，但是在选择的时候，只要抓住品种、产地、口味和营养的关键点，结合这篇文章，我相信你会选择你最适合的燕麦。#燕麦片#