来源于Nielsen，IRI根据第三方的数据，在美国过去的三年中，32%的消费者已经减少或者停止了对牛奶的摄入，2/3的消费者至少将部分奶制品消费转移到植物性牛奶替代品上，并且使用这些产品的场合与动物性牛奶相似。但Oatly认为，以中国为主的亚洲地区是其最大的机遇之一。在中国的多渠道渗透，为日后的高速发展打下基础。2毛细血管一样的渠道饮品行业中渠道很关键，甚至可以起决定性的作用。当一个品类或者品牌没有广泛认知度时，抢占渠道这一环需要扎实的基本功。Oatly的产品主要通过三种渠道销售——餐饮服务、食品零售和电子商务渠道。Oatly的餐饮服务渠道主要是指咖啡馆，而咖啡馆也是Oatly切入市场的重要方式，通过渗透纷繁庞杂且不透明的分销网络，用燕麦奶+咖啡的概念占据消费者心智。Oatly在招股书中表示，其在独立专业咖啡店中拥有“强大且难以复制的业务”，与咖啡师们建立了牢固的关系，在推动消费者对植物性乳制品的认知中发挥了重要作用。截至年12月，Oatly在全球约有家咖啡馆和茶馆分销商，其中欧洲家，美国家，亚洲家。值得一提的是，Oatly与星巴克建立了独家品牌合作关系，在中国和美国等多个点位进行分销，其中在中国有家点位。在食品零售渠道，Oatly与全球的0家门店合作，并且将分销范围从最初的植物基市场，渗透到了传统和天然杂货商渠道，包括沃尔玛、全食等。在电子商务渠道，Oatly已铺设Amazon（AMZN.US）、Ocado（OCDDY.US）、天猫和京东（JD.US）等。Oatly表示，在亚洲的扩张中，电子商务渠道发挥了非常重要的作用。年，根据天猫的植物基饮料品牌排名，Oatly的GMV至少比竞争对手多三倍。年全年，Oatly的线上业务占中国总营收的21%。3掣肘与破局点不过，强劲的增长背后，过去几年中Oatly却一直在经历净亏损：年和年，分别净亏损万美元和万美元。财报显示，截至年12月31日财年，销售和行政等费用增加了万美元，即80.0%，占总成本的大头。这一增长主要是扩大投资，主要包括员工相关费用、法律和其他专业费用、客户分销成本、品牌支出等。随着市场对燕麦奶的需求，Oatly也出现了产能不足的问题，并投入大量资金来解决这个问题。截至年12月31日，Oatly的生产设施已从年在瑞典的1个工厂发展到欧洲和美国的3个工厂，有3.01亿升成品的产能，年春季，Oatly将在美国开设第二家工厂，目前新加坡、中国马鞍山和英国彼得伯勒的另外三个工厂正在建设或规划阶段。建立自有工厂，既能够降低运输成本，又能够提高生产效率和节约成本。Oatly预计到年，以成品来计算，Oatly的生产能力将增加到约6亿升，年达到10亿升，年达到14亿升。投入的硬成本不能少，但是减少第三方生产和包装却是提高利润的一条路。截至年12月31日，Oatly约52%的产品是通过联合包装和外包模式生产的，24%的产品通过混合模式生产，只有24%的产品是通过自己端到端制造生产的。通过继续扩大生产，减少第三方包装，联立完整的自有端到端链路，Oatly有希望将原材料采购、劳动力、分销等成本进一步降低，提高利润。而当燕麦奶的品类和品牌认知度达到一定规模，市场教育成本可以下降，生产投资的规模效应也会显现，利润将进一步提升。收支平衡的临界点，也许很快就能到来。在Oatly带动下，国内一级市场也在密切
