城市的步伐越来越快，以前在家吃早饭一件稀松平常事情都变成了奢求。可是外面卖的早点总是千篇一律而且卫生不敢保证，可自己做又来不及。偶尔我就会想，在家能不能做出一些简单有营养的早餐呢？而既然要简单又营养的，太复杂的煮粥煲汤就不考虑。仔细数了数还有哪些符合简单的工具和食材，发现工具有豆浆机榨汁机；材料可以用牛奶、面包、燕麦、蔬菜、水果、豆类和鸡蛋这些简单又不失营养。工具和食材都选好了，下面就开始研究一些怎么搭配吧。而经过不断的实践，也总结出一些小秘方在这里和大家分享：既然有豆浆机，那可以把大豆前一天泡上，早上起床之后，一边洗漱一边打豆浆，时间不耽误也把一个食物准备好了。豆浆剩下的豆渣可以加入鸡蛋炸豆渣饼，配上一个苹果，一顿简单又饱腹的早餐就大功告成啦。而如果不喜欢吃豆渣饼，配上面包也可以的。两个鸡蛋加上两大勺燕麦，一代牛奶配上一小勺白糖，放入蒸锅蒸10分钟左右。一道简单又美味的牛奶鸡蛋羹就做好啦。天天喝豆浆也有喝够想换个口味的时候，而下面这类早餐就成为了另一个选择。在家吃晚饭时，不太可能次次都刚好，所以家庭肯定有剩饭，而剩饭其实也可以做出一道丰盛的早餐呢。一份剩米饭两个鸡蛋，这样一道简单有美味的蛋包饭的原材料就齐了。而且做超级简单：把米饭过边油盛出备用，鸡蛋打散下锅摊成蛋饼，等到蛋液凝固的时候，把加热过的米饭均匀铺在蛋饼上，再对折之后，用小火微微煎制一下就可以出锅啦。而除了这种需要开火的早餐，还有一种不用开火的早餐。那就是懒人必备食物——三明治。说到三明治，我想大部分人都吃过吧，简单又有营养而且不用开火，还很丰盛的一种神奇食物。不需要技巧，只要准备好一些喜欢的水果，一些火腿还有一些蔬菜配上奶油或者沙拉酱就可以完成啦。除了这些还可以准备熟燕麦配上酸奶水果粒一切搅拌一下，配上一两片面包。这样一顿营养丰富又简单，饱腹感强而且酸甜可口也很美味。可是除了这些，偶尔想吃些面条有没有什么简单的吃饭呢？答案当时是有啦，面条的煮法都是一样的，差别就是酱汁，面条成分和配菜的区别啦。除了大众的煮法，面条还可以煮熟后和蔬菜丝搭配上调味酱汁一起搅拌后食用哦。如果时间充足，也可以煮上一个鸡蛋啦。早上从起床到上班中间空闲时间大该半小时左右，而这些早餐的准备时间大该15分钟可以完成。早餐吃的营养配比均衡，卫生方面也不用多虑，让我们在每个早餐善待自己胃的同时也让一个上午精力充沛充满活力。
