高血脂健康吃选对食物,才能吃出健康

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接上篇:银耳薏仁莲子咸汤准备食材:白木耳8g、糙薏仁80g、莲子50g、盐1/2茶匙、水ml。制作方法:1、将薏仁及莲子洗净备用;2、将白木耳洗净,加入水,浸泡约30分钟后,再将蒂头剪去(约剩80g)备用;3、将所有食材倒入电锅中,外锅加3杯水蒸熟;4、将蒸好的食材放入容杯,盖紧杯盖,打1分钟即可完成。食材营养薏仁:薏仁富含可溶性膳食纤维,尤其是没去掉红色外皮的糙薏仁,可降低血中胆固醇,效果甚至优于过去公认降血脂最佳的燕麦,尤其可降低三酸甘油脂和低密度胆固醇(坏胆固醇)。莲子:中医认为具有补肾养心、补脾益胃的功用,现代医学研究则发现,莲子心所含生物碱具有强心功能,可维持神经传导性、肌肉的伸缩性和心跳的节律、毛细血管的渗透压,所以不怕莲心苦的人,最好整颗使用。购买专栏解锁剩余76%


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