研究发现，肥胖是高血压及糖尿病重要危险因素之一。人一旦肥胖了，体内的脂肪就会越来越多，同时皮下脂肪的厚度会越厚，会影响到毛细血管的扩充，长期的负担过重，就会产生左心肥厚，自然而然的，血压就升高了变成了高血压。体重每增加十公斤，收缩压上升3毫米汞柱，舒张压上升2.3毫米汞柱，冠心病发病率增加12%，脑卒中发病率增加24%。然而，经过减肥，肥胖者的高血压是可以明显减轻甚至完全恢复正常的。在降低血压的同时，减肥还可以减轻糖尿病和血脂异常症，并增强体质，所以也会大大降低心脑血管疾病的危险。它们看上去不起眼，却是“天然吸脂王”，平常可以多吃，清脂刮油降血压！冬瓜荷叶茶，口感清香，味道独特。也是减肥排毒，刮肠油最好的选择，常做办公室大肚子，中年肥胖者，营养过剩者都可以喝冬瓜荷叶茶。不仅营养价值高，而且还有养生的效果。柠檬中含有丰富的柠檬酸，它是生理学中将脂肪和蛋白质以及糖转化为二氧化碳的重要化合物。柠檬酸可以有效抑制脂肪堆积，当我们摄入柠檬酸后，便可以将所摄入食物中的糖质和脂肪快速地转化成能量，从而避免多余的脂肪在体内堆积。另外，柠檬清新的香气可以避免压力进食。竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。魔芋，又称为蒟蒻，是非常有名的减肥食品。因为它含有一种名为“葡萄甘露聚糖”的物质，所以能有效减肥。葡甘聚糖是一种很好的膳食纤维，当它进入人体后会迅速形成胶态，防止消化酶和食物发生作用，减慢对葡萄糖和脂肪的吸收速度，从而降低餐后血糖，减少食物摄入量。冻豆腐是超级减肥食品冻豆腐是典型的高营养、低脂肪。冻豆腐经过冷冻之后，会呈现有许多空隙的状态，加上其中含有的酸性物质，所以冻豆腐在肠胃中可以吸附过多的油脂，使随之一并排出体外。冻豆腐属粗纤维食品，非常有利于肠道排毒和防止便秘。燕麦富含膳食纤维，这是促进肠胃蠕动、清理肠道的关键，其热量低，升糖指数低，降脂降糖，是高档补品。美国《时代》杂志评选的“全球十大健康食物”中燕麦位列第五，是唯一上榜的谷类。燕麦中的β-葡聚糖可减缓血液中葡萄糖含量的增加，预防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病。
