2、将黑豆清洗干净，提前用清水浸泡4小时以上，煮粥键煮至熟煮后，约40分钟左右（也可使用高压锅煮15-20分钟），过滤后沥干水分，放凉备用。
、将煮好的黑豆放入一个大盆中，加入燕麦和糯米粉，混合均匀。4、用手将食材揉成团状，如果面团过干不易成型，可适量加入适量的煮豆水揉成团。
5、将面团放在撒了糯米粉的面板上，搓成长条状，再用切刀将面条团切成适当厚度的片状。
6、在蒸锅里放上粽叶或油纸，将黑米糕片摆放在上面，大火蒸12分钟即可。
7、稍放凉后，黑豆糕就不会粘连，热食时软糯香甜，冷食时有嚼劲，别有一番风味。可作早餐享用，饱腹感极佳。
小贴士：想要解决黑豆的豆腥味道，可以提前用清水浸泡4个小时甚至一整晚，能够轻松解决这个问题。此外，糯米粉的用量可以适量减少，特别是对于减脂的人来说，少放糯米粉可以降低热量，但略微增加一些糯米粉可以提升口感。
黑豆的营养价值及功效黑豆是一种常见的食材，不仅味道清香，口感爽脆，而且具有丰富的营养价值和多种功效。
1、补充蛋白质和维生素：黑豆含有丰富的蛋白质、植物性脂肪和维生素B群，能够满足人体对营养的需求，有助于提高免疫力和促进新陈代谢。
2、补肾养肤：在中医理论中，黑色食物与肾脏有关，黑豆作为其中的佼佼者，被称为“黑色食物”的代表。在秋冬季节，黑豆的补肾养阳作用特别显著。它富含肤色素和多种微量元素，可以改善肤色，使皮肤更加光滑细腻。
、延缓衰老：黑豆中的维生素E和多酚类物质具有很强的抗氧化能力，能够中和自由基，抑制细胞老化，延缓人体衰老过程。
4、促进乌发：黑豆具有滋养肾脏、补充黑色素的功效，对于预防和改善白发有一定的效果。
5、降低血脂和血糖：黑豆富含膳食纤维和多种植物化学物质，具有降低血脂和血糖的作用，有助于预防心脑血管疾病和糖尿病。
燕麦的特点及营养价值燕麦是一种常见的谷物，具有以下特点和营养价值：1、饱腹感强：燕麦含有丰富的膳食纤维，能够增加胃肠道负荷，延长消化吸收时间，有效提高饱腹感，减少进食量，有助于控制体重和减少脂肪堆积。
2、丰富的营养物质：燕麦富含维生素B群、维生素E、镁、锌等多种营养物质，有助于提高免疫力，促进骨骼生长和修复，维护神经系统正常运转。
、降低胆固醇：燕麦中的β-葡聚糖有降低胆固醇的作用，对预防和改善高血脂和心血管疾病有一定益处。
4、缓解便秘：燕麦中的膳食纤维能够促进肠胃蠕动，增加排便次数，改善便秘症状。
5、防止骨质疏松：燕麦富含钙、磷、镁等矿物质，有助于增加骨密度，预防骨质疏松。
对于减脂健身人士来说，燕麦也是一种理想的食物选择，它既能提供充足的能量支持锻炼，又能帮助控制体重并提供多种营养物质，可谓多管齐下。
结语寒冬季节，多吃一些“深色食物”有助于补肾气、养乌发，保持健康。其中，黑豆和燕麦作为优秀的食材，具有丰富的营养和多种功效，不仅能补充人体所需的营养物质，还能提高免疫力、增加饱腹感、降低血脂和血糖等。尤其是以黑豆和燕麦为主要原料制作的燕麦黑豆糕，不仅营养丰富，制作简便，还可以作为早餐或零食享用。在寒冷的冬季，我们应该注意保暖，多吃一些有益健康的食物，让身体保持充足的热量和营养，以应对寒冷的天气。让我们一起尝试燕麦黑豆糕的制作，享受美味与健康！