每天都离不开咖啡~但是心疼钱包,就想自己制作,做了功课发现更加耗时间和银子!!!
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首先要选择咖啡机,半自动、自动的、胶囊的...(一台大几千…心痛…)
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紧接着要选豆子~酸度,苦度,甜度,产地…(又懵了!)
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选好豆子之后要磨豆、压实、冲泡、打奶泡、兑奶、洗杯具,抹干净。
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(嗯,我放弃了!!)
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我是单纯热爱牛奶和咖啡碰撞的口味,纯黑咖太苦难以下咽,加糖又担心热量!
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我为了做出一份好喝的拿铁,煞费苦心,试了N多种方法,奶粉、咖啡粉、植脂末...要么味道诡异,要么化不开,品相难以接受!
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最后还是小红书的姐妹救了我,做了很久的功课选了咖啡液,最终用纯牛奶/鲜牛奶+咖啡液制作出来了我要的懒人拿铁!!!简直是我的本命~太好喝了我的妈!!
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特别特别简单!!(大家快试一试!)
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热拿铁制作方法:
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1先把牛奶放微波炉加热1分钟
2热牛奶拿出来后倒进咖啡液
3搅拌~
一般牛奶加热后奶味会尤其重,但是这个咖啡液自带果香,特别好地中和奶腥味,味道醇厚!)
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冰拿铁制作方法:
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1先把牛奶加入冰块倒进杯子~
2再把咖啡液放在热水中1分钟~咖啡液的香味加热后完全释放出来!
3撕开包装,缓缓倒入,搅拌~
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怎么说呢,口感异常丝滑,加入牛奶口感的是甘甜,果香扑鼻!并且没有多余的奶腥味!!太好喝了!
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还整理了其他咖啡的制作公式~制作方法与上面一致!快码住!)
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咖啡液+牛奶=拿铁
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咖啡液+燕麦奶=燕麦拿铁
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咖啡液+椰汁/奶=生椰拿铁
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咖啡液+气泡水=气泡美式
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咖啡液+冰淇淋=阿芙佳朵
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用到的咖啡液分享给大家~
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草莓一杯仅5卡!莓味道是它家主推的,时萃x草莓音乐节联名共创,香甜顺滑,飘着草莓奶油蛋糕香气~
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葡萄一杯仅4卡!葡萄果汁味道配合咖啡微微的发酵感~超级清新~
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荔枝乌龙一杯仅6卡!荔枝果汁与福建安溪乌龙茶是已经配好的,倒入冰奶中,荔香四溢~