三顿半不同序号的咖啡有什么不同

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一开始喝咖啡只是为了提神,但后面喝着喝着就「上瘾」了。但我毕竟不是专业的咖啡品鉴者,对咖啡的要求也并不高,只要味道够浓郁,好入口就够了。

很多人第一次看到三顿半,都觉得这不就是速溶咖啡嘛。但跟我们传统印象中的「速溶咖啡」不一样,这个像垃圾桶一样的小罐子里,装的是经过「超级萃」冷萃技术提取的咖啡,而且关键是里面只有咖啡,没有额外的糖、植脂末等等添加剂。

对于不爱齁甜口味的我来说,就是一个很好的选择。

如果喝不惯美式的话,也可以用牛奶冲泡,再根据自己的口味添加糖,那就是一杯自制拿铁了~

一、1-6号

1-6号是三顿半的入门款,也是卖得最好的,数字越高,烘焙程度越深。简单来说,就是数字越小越酸,数字越大越苦。

除了烘焙程度的不同,每一个序号用的咖啡豆也不一样,所以喝起来的风味也不同。

1号浅烘焙

香气:佛手柑香气与果干风味

味道:偏酸

推荐搭配:冰水、苏打水

2号中浅烘焙

香气:甜橙风味与茉莉花香气

味道:丰富、柔和

推荐搭配:苏打水、燕麦奶

3号中度烘焙

香气:木质香料与抹茶风味

味道:有层次

推荐搭配:冰水、热水、燕麦奶

4号中深烘焙

香气:大麦茶与榛果风味

味道:不酸不苦,比较平衡

推荐搭配:冰水、热牛奶、燕麦奶

5号深烘焙

香气:可可果与奶油风味

味道:有一点苦,但能接受

推荐搭配:冰水、热水、冰牛奶、热牛奶

6号超深烘焙

香气:黑巧与焦糖风味

味道:比较苦,喝不惯美式的可能接受不了

推荐搭配:热水、冰牛奶、苏打水

个人来说,不喜欢酸的我更偏爱4-6号,虽然味道会更苦一些,浓郁但不会发涩,还是挺好入口的。

而且喝下去瞬间就提神醒脑,有种直接被拎起来的感觉。

二、0号咖啡

0号咖啡是三顿半和全球咖啡品牌合作的特别款,每一款都有各自的主题。但价格相对来说会贵一些(是1-6号的2倍),比较适合追求更高口感和风味的咖啡爱好者。

0号田口护

田口护被誉为「日本咖啡之神」,是咖啡届的教父级人物。这款联名咖啡的主题是「makeitsweet」,尽管是深度烘焙的咖啡,但却有回甘的风味。

名字:绿宝石

豆种:卡蒂姆(云南)

处理法:水洗

烘焙度:深烘焙

风味:黑巧克力、榛子、甜话梅

推荐搭配:热水、牛奶

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