为什么冬天的食欲特别旺盛?
冬天是一年之中最寒冷的季节,气温的骤降使得我们的身体需要更多的能量来保持体温。
在这个时候,我们的食欲也会变得特别旺盛。一方面,我们的身体需要更多的能量来对抗寒冷,另一方面,我们也需要储存更多的脂肪来应对冬天的严寒。这就是为什么我们在冬天的时候总是感觉吃不饱的原因。
但是,如果我们在冬天过度进食,尤其是高热量、高脂肪的食物,会导致体重增加,对身体健康产生负面影响。因此,如何在冬天保持健康的饮食习惯成为了我们必须要面对的问题。
低脂又饱腹的燕麦枣糕
在冬天,我们需要多吃一些低脂又饱腹的食物来保持身体健康。今天,我们就来介绍一款非常适合冬天食用的早餐——燕麦枣糕。
这款早餐主要由藜麦、燕麦、黑芝麻、糯米粉和红枣等食材制作而成。这些食材都具有很高的营养价值,如藜麦和燕麦都是五谷杂粮,含有丰富的膳食纤维和蛋白质;黑芝麻富含钙、磷等多种营养物质;糯米粉则具有健脾养胃的作用;而红枣则具有补气养血的功效。
具体做法如下:
取一碗藜麦,放入清水中淘洗几遍,把里面的残渣淘洗干净,然后放入冷水锅中,大火煮15分钟,把藜麦煮熟。
煮藜麦的过程中,准备适量燕麦片、少许糯米粉和黑芝麻,红枣需要浸泡10分钟,改刀切成红枣碎。
煮熟的藜麦趁热沥干水分后,把所准备的燕麦片、红枣碎、糯米粉和黑芝麻都倒进去,趁热用筷子搅拌,如果太干,加入适量开水,搅拌均匀,揉成光滑的面团。
双手涂抹少许食用油,避免揉面团时粘手。取适量揉好的面团,用手使劲的攥,把它攥紧实,随后再用双揉成一个燕麦条。
把揉好的燕麦条全部放在蒸锅内,大火烧开,蒸5分钟就熟了,关火取出来晾凉。
晾透后放入保鲜袋或保鲜盒内,放在冰箱保鲜冷藏起来,吃的时候取出来,早上简单一蒸或者煎一煎都可以,一周的早餐都不愁了,这比面包、油条可健康多了,自己做的干净无添加。
另外,燕麦条晾凉后好切成薄片,放入电饼铛或者是平底锅内煎一下,两面煎到金黄酥脆即可出锅。煎好的燕麦片不光能当主食,也可以当饭后小零食,又香又脆,配牛奶、米粥都可以。早起吃3-5片,低脂又饱腹,多吃还不长肉,大人孩子都爱吃。
如何更好地享受燕麦枣糕?
搭配牛奶或豆浆:燕麦枣糕可以搭配牛奶或豆浆一起食用,不仅口感更加丰富,而且营养更加全面。牛奶或豆浆可以提供足够的蛋白质和钙质,有助于保持身体健康。
冷藏后食用:燕麦枣糕做好后可以放入冰箱冷藏一段时间后食用,口感更加清爽,而且可以更好地保持其营养价值。冷藏后的燕麦枣糕可以作为早餐、下午茶或者夜宵食用。
制作多样化:除了今天介绍的燕麦枣糕外,我们还可以尝试其他口味的燕麦枣糕。比如可以在面团中加入一些果干或者坚果类食物;或者在煎燕麦片的时候加入一些调味料或者香料等。
注意保存方式:燕麦枣糕做好后要妥善保存,避免受潮或者变质。可以将其放入保鲜袋或者保鲜盒中密封保存,也可以将其放入冰箱中冷藏保存。