糖尿病患者一天能吃几片面包,是一个看似简单的问题,但他没有一个确实的答案,一天能吃几片面包,跟你每天的热量需求有密切关系,因为热量需求决定着你能吃多少碳水,包括你能吃几片面包,然而每个人会有不同的每日热量需求,它取决于你的年龄,性别,体重,身高,工作性质和活动量,所以一天能吃几片面包,也会因人而异。
一个普通成年人一天最多能吃六片面包,然而这个数字并未包括糖尿病的朋友,因为糖尿病患者的身体,不能正常代谢碳水化合物。#健康生活我来说#1.白面包是糖尿病患者最不健康的面包,因为它含有高升糖,它的升糖指数超过75,因此会导致血糖随时搭上快车,即使是无糖,低糖,或者添加了维他命和矿物质的白面包,都一样不健康,每天吃白面包会对血糖造成长期的伤害,因为它含有大量的白面粉,白面粉是一种高度加工的淀粉,它经过多重加工工序,如去除酥皮,洗削,研磨,漂白等等,这些过程会损坏淀粉中的膳食纤维,正因如此,白面包可以在肠道中,快速分解成葡萄糖和吸收到血液,从而引起血糖飙升,因此,糖尿病的朋友应该以其他面包来代替白面包。
2.全麦面包是糖尿病患者比较安全的面包,因为它是以全麦粉制成的面包,全麦粉是比白面粉更健康的淀粉,因为它是以谷物,如黑麦,燕麦,梨麦或大麦研磨制成的淀粉,因此,全麦面包会比白面包含有更多的纤维,对血糖也会更健康,根据美国农业部,每一片28克重量的全麦面包,含1.9克纤维,纤维是可以延缓消化和减慢血糖上升的成分,它也有助于降低面包的升糖指数,从而避免餐后血糖快速上升,因此,糖尿病的朋友可以选择全麦面包。
3.杂粮面包是由全麦和全麦粉制成的面包,它也含有各种坚果和种子,如核桃,杏仁,奇亚籽,亚麻籽,向日葵籽等等,这些成分的出现,导致杂粮面包有非常丰富的口感,杂粮面包也是你容易饱肚的早餐,它也含有高纤维和高蛋白,根据,每一片39克重量的杂粮面包,含有3.45克纤维和4.9克,这些成分可以帮助糖尿病患者,防止血糖快速上升。
糖尿病患者要如何吃面包才会更健康。
1.避免甜馅料的面包,含有甜味馅料的面包如豆沙面包,巧克力酱面包等,都含有额外的糖,香精,色素等添加剂,这些成分会增加面包的热量,碳水,糖分和脂肪,对控制血糖和血脂非常不利,因此糖尿病的朋友一定要尽量避免这些面包。
2.适可而止,糖尿病患者无论遇到多喜欢的面包,都要适可而止,即使是低升糖的全麦面包,也不能毫无节制地吃,毕竟面包中的淀粉属于精致淀粉,它可以在肠道快速分解成葡萄糖和吸收到血液,如果每片面包少过大卡热量,你可以用两片面包来准备三明治,如果每片面包含超过大卡热量,那你只能用一片面包来准备一份三明治。
3.搭配健康配料,相对其他食物,面包富含碳水,但又缺乏蛋白和纤维,如果只吃一两片面包,你可能会没办法填饱肚子,因此建议你在面包里加入高蛋白食物和高纤维食物,高蛋白食物如鸡蛋,鱼等等,可以提供饱腹感,高纤维食物如绿叶蔬菜,牛油果,西兰花等等,可以减慢消化过程,这样吃面包又可以降低面包的升糖指数,从而防止血糖快速上升。
4.吃面包时不要同时吃其他高碳水食物,面包是富含碳水的食物,每一片28克的全麦面包,含有12克碳水,同时吃面包和其他高碳水的食物,会摄入额外的碳水,这会加速血糖上升的速度。