隔壁家的张大叔，退休在家两年多，每天除了打牌，就是和老伙计吃吃喝喝，也不爱运动，可这样的日子没持续多久，张大叔就经常感到头晕目眩、站不稳，甚至还出现手脚麻木的情况，子女发现后，医院检查，竟然发现脑血管内有血栓，再发展就是脑梗了。后来经常了解才知道，张大叔除了喜欢吃肥肉，还喜欢吃皮蛋，每天都要吃一盘，还变着花样各种做法，百吃不腻，殊不知皮蛋竟是“胆固醇大户”，每克皮蛋中的胆固醇含量高达毫克，常吃会使大量油脂和垃圾堵塞在血管内，诱发脑梗，如果不想血管越来越堵，趁早管住嘴。下面给大家分享几种“胆固醇杀手”，常吃有助于降低胆固醇，血管越吃越通畅，下面一起来看看吧。
一、燕麦
推荐食谱：奶香燕麦条
准备食材：燕麦、牛奶、面粉、白糖、酵母粉
做法步骤：
1.碗中加入克燕麦片，用清水淘洗干净，再加入温水浸泡至用手轻轻一捏就碎即可，沥干水分备用。
2.加入一袋纯牛奶、5克酵母粉、一勺白糖，用筷子搅拌均匀。
3.少量多次加入普通面粉，搅拌至面絮状。
4.揉搓成光滑的面团，盖上保鲜膜静置发酵至两倍大。
5.红枣洗净切成红枣丁，胡萝卜也切成丁。
6.取出发酵好的面团，倒入红枣丁和胡萝卜丁，将配料揉进面团中。
7.像这样即可。
8.揉搓成长条，再切割成大小均匀的面剂子。
9.将面剂子揉搓成粗细一致的长条形，放入蒸锅大火蒸18分钟。
10.时间到了，关火后等待5分钟再开盖，这奶香浓郁的蒸燕麦条就做好了，蓬松暄软，营养美味，老人小孩都爱吃。
二、裙带菜
推荐食谱：裙带菜豆腐汤
准备食材：裙带菜、豆腐、白玉菇、鸡蛋
做法步骤：
1.裙带菜用水泡发，清洗干净备用。
2.锅中打2个鸡蛋，开小火煎熟煎定型。
3.煎好的鸡蛋切成菱形小块。
4.起锅烧油，油热下入葱花炒香。
5.放入煎好的鸡蛋，倒入少许料酒增香，再倒入适量开水，开大火烧开，将汤汁煮至浓白。
6.倒入切好的豆腐、白玉菇、裙带菜，大火将所有食材煮熟。
7.放适量食盐、少许鸡精、少许胡椒粉，将调料搅匀化开。
8.关火出锅，撒入枸杞和葱花，就可以享用了，汤浓味美，营养简单。
现代的生活方式让越来越多的人患上了肠胃病，而俗话说得好，胃不好“一分靠治，9分靠养”，今天就给大家分享《百病食疗大全》的3个食疗方，分别对应3个常见的胃病。
1、铁棍山药粥——消化不良，脾胃虚弱
铁棍山药、薏米、芡实。
首先将铁棍山药去皮切块，接着放入薏米芡实粥中，煮熟即可。图方便的也可以直接冲泡铁棍山药粉，经过破壁后的山药不仅利于吸收，还跟方便消化。
铁棍山药属于入药典的药食两用的食材，有极佳的健脾益胃、补中益肾的作用，其中富含淀粉酶、维生素P、芦丁、烟酸和各种微量元素。除了健脾胃，还有很好的养生功效。
古怀源山药粉，由四大怀药的铁棍山药破壁制成，营养远超一般山药，网上就能找到。
2、当归生姜羊肉汤——暖胃防胃寒
羊肉克，当归20克，陈皮6克，生姜30克。
羊肉洗净切块，起锅爆香。当归、陈皮、生姜洗净，与羊肉一起入锅，加清水适量；武火煮沸后，文火煮1～2小时，调味食用。
羊肉属于发物，热量极高，能起到温中暖胃的作用，生姜中的姜辣素同样有很好的暖胃驱寒作用，十分适合胃寒胃痛的人食疗。
3、姜糖饮——暖胃防腹泻
鲜姜15g、红糖6g。
将生姜切成细条，然后加入红糖，用开水冲泡即可饮用。
有温中祛寒，解痛止泻的作用，适合经常腹痛腹泻的人，对于腹部受寒导致的腹泻也有帮助。
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《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
书中有多种疾病的相对食疗方法，所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
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