膳食纤维是啥
膳食纤维被称为“第七大营养素”，是一种不能被人体消化的碳水化合物，可分为两个基本类型：水溶性纤维与非水溶性纤维。
水溶性纤维主要存在于果胶、树胶和黏胶，银耳、木耳、麦片等食物中，可减缓消化速度和最快速排泄胆固醇，让血液中的血糖和胆固醇控制在最理想的水准之上，还可以帮助糖尿病患者降低胰岛素和三酸甘油脂。
非水溶性纤维包括纤维素、木质素和一些半纤维，还有一部分来自于小麦糠、玉米糠、芹菜、金针菇、果皮和根茎蔬菜等。
膳食纤维的作用
膳食纤维是世界卫生组织公认的人体必需营养元素之一，它的强大功能让人类意识到它对人体的重要性。
其主要功能体现在以下几个方面：
1.饱腹感显著
膳食纤维能够吸水膨胀、增加饱腹感，进而能够避免过多食物的摄入，在预防超重、肥胖方面的功效非常明显。
2.刺激肠道蠕动
膳食纤维能够刺激肠道蠕动，进而能够促进大便排出，在预防和缓解便秘方面的功效非常明显。
3.提高免疫力
膳食纤维能够为肠道的益生菌提供充足的食物，进而能够维持肠道的菌群，对于提高机体免疫力的功效非常明显。
4.控制血糖
膳食纤维能够延缓碳水化合物也就是糖分的吸收速度，在控制血糖升高方面的功效也非常明显。
膳食纤维如何合理获取
膳食纤维对我们人体有那么多好处，我们该如何获取才能有效利用呢？
世界卫生组织推荐成年人每日至少要摄入25克膳食纤维，美国防癌协会推荐成年人每人每天摄入30～40克膳食纤维；欧洲共同体食品科学委员会推荐成年人每人每天摄入膳食纤维30克。
我国建议成年人（19~50岁）膳食纤维的摄入量为25~30克/天。
以下三类人群则需要控制摄入量：
1、青少年的膳食纤维摄入量可以相对于成人减半；
2、婴幼儿的消化系统发育尚未完全，唾液分泌少、牙齿少、咀嚼能力差，2岁前不建议吃高纤维食品；
3、老年人每日进食膳食纤维的总量一般情况下不超过30克，但胃肠功能较弱的老年人最好控制在每日25克以下。这是因为老年人脏器功能退化，胃肠不能承受过重负担，膳食纤维的摄入要较年轻人少一些。
看了以上对于膳食纤维的介绍，不知道大家有没有重新认识这位营养家族中强大的成员呢？日常生活中大家可以在饮食中添加燕麦等食物，粗细搭配，合理补充膳食纤维。
作为膳食纤维最多的谷物之一，燕麦的营养及健康价值堪称一绝。它含有两种非常重要的膳食纤维：水溶性纤维——β-葡聚糖和非水溶性纤维——粗纤维，其中水溶性膳食纤维能够延缓胃中内容物进入小肠的速度，使人产生饱腹感，有利于糖尿病人和肥胖人群减少进食量；非水溶性膳食纤维可以增加粪便含水量，利于排便；且根据美国食品药品管理局（FDA）认证，燕麦中的水溶性纤维可显著降低心血管发病率，β-葡聚糖是降血糖、降血脂及预防心血管疾病有效成分，它还能激活巨噬细胞，提高免疫力。
为了方便大家更好地食用燕麦，三主粮集团依托高寒地区独特的地域原料优势，并通过“破壁、去壳、去芒、去苦、去涩”工艺，研发全胚芽燕麦米，开创燕麦食用“米”时代。经过检测，三主粮燕麦米含有含有多种的维生素和矿物质，是一款高膳食纤维、高蛋白、高能量、高营养、低糖、低热量的食物，对强身健体以及对多种疾病拥有很好的医疗保健价值。科学表明，人体每天食用二两燕麦米，即可吃出健康好身体。