这里是甜点头条第期
咖啡果冻和夏天简直是绝配，用于珍珠奶茶、冰拿铁，或者直接在表面挤少许打发奶油就非常nice啦～
不过今天呢，我们要搭配一样近年来非常火的一款饮品——燕麦奶，是不是很期待他们之间的化学反应呢~
燕麦奶x咖啡果冻
原料gramswater水克
5gramsagaragar琼脂粉5克
1tablespoonhigh-qualityinstantcoffee速溶咖啡1汤勺
1tablespoonsugar,optional砂糖1汤勺（可选）
1cupoatmilk燕麦奶1杯
操作1、将琼脂粉倒进室温的水里，用蛋抽搅匀，煮沸后关火。
、冷却5分钟，当温度降到80-85度时，加入速溶咖啡粉，拌匀。如果想要甜味的咖啡果冻，这个时候可以加入适量砂糖调味。
3、将溶液倒在盘子里，待温度降到接近室温时，冷藏-4小时至凝结，切成小块。
4、挑6-8块倒进玻璃杯，随个人喜好选择加入冰燕麦奶、杏仁奶、牛奶、豆奶等饮料，一杯夏日咖啡冷饮就完成啦！
#希望喜欢咖啡的你，也会喜欢上这杯清凉润心
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