早餐吃不对，一天都白费！若每周的早餐中都有这3样，恭喜你，你过关了~
我们都知道早餐对健康很重要，现在很多年轻人由于工作忙，往往忽略了早餐。而长期不吃早餐，会导致人体植物神经功能紊乱、内分泌失调、慢性脏器功能下降，进而影响健康和寿命。
一顿营养早餐是美好一天的开始，但早餐吃不对，也会导致营养失衡，甚至危害健康。你的早餐吃对了吗？而要想吃对早餐，有这3样食物家中要常备，它们可是早餐界的“扛把子”。
一、薏米
大家对薏苡仁一点也不陌生吧，它的营养价值可以说太高了，吃薏苡仁可以达到保健养生功效，还可以治疗很多的疾病，薏苡仁的吃法也比较的广，那么作为早餐，该怎么吃呢?
山药薏米羹
材料：薏米g，枸杞10g，山药g，燕麦50g，黄冰糖g。
做法：
1、提前将薏米用清水泡2个小时，将枸杞用清水泡10分钟；
2、将山药去皮切成菱形块；
3、锅内放水将薏米煮开后，放入山药，大火炖开，加入黄冰糖；
4、放入燕麦片关火，最后放入泡好的枸杞即可。
二、小麦胚芽
小麦胚芽属于易熟易消化食品，口感独特，具有均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节免疫的作用。是一种很好的早餐食材，几乎可以和任何食品搭配使用。
最容易的做法：
1、煮豆浆、牛奶时，九成熟时加入少量小麦胚芽，稍微搅拌，即可食用。
2、煮稀饭时，煮至成熟，撒入少许小麦胚芽，搅拌均匀，即可食用。
3、做各种面食：如烙饼、馒头、面包、面条时，加入相当于总面粉量3-7%小麦胚芽，多揉两三遍，使小麦胚芽和面粉充分粘合，然后按照常规的方法进行操作即可。
三、燕麦
燕麦具有低糖、高营养、高能的特点，是最受现代人欢迎的健康主食之一，最适宜当早餐。
牛奶燕麦粥
制作：取鲜牛奶适量，燕麦片克放入锅中，加清水适量，用旺火烧沸，再用小火熬成粥，调入牛奶，即成。
许多老年人活动量少，同时消化功能变差，很容易出现便秘。所以，老年人早餐最好喝碗燕麦粥，燕麦富含钙、膳食纤维、蛋白质等营养素，而且容易消化。另外，老年人容易骨质疏松，需要强化补钙，可以在燕麦粥里加入低脂高钙奶、虾皮、鱼干等。
看看，早上可以喝一碗杂粮粥，搭配一个完整的煮鸡蛋，再吃一些蔬菜，这样搭配对绝大多数人而言，就是一个很完美的早餐。所以，吃一顿健康早餐其实并没有那么难，不是吗？