#这样吃更健康#藜麦具有丰富而全面的营养价值，食用藜麦有助改善体内酸碱平衡、保持健康体质；代替米饭和面食作为日常主食，能预防肥胖、降低胆固醇，是减肥和健身人士的大爱。此外，藜麦口感Q弹，煮熟之后相对松散，且自身没有强烈的气味，跟很多食材搭配起来都很和谐，不论是与其他粮食作物同煮，还是拌沙拉，都是很不错的选择。紫薯藜麦椰奶思慕雪今天跟大家分享的这一道美食，除了藜麦之外还大量使用了紫薯。众所周知，紫薯含有丰富的膳食纤维和花青苷，具有抗氧化、增强机体免疫力，以及减肥瘦身的功效。将紫薯与藜麦相结合，健康低脂，营养又饱腹，身体清爽无负担，是非常好的减肥代餐，就算一餐吃上一大盘，也无需有压力。您要不要也一起做起来？食材清单：紫薯2只、椰奶毫升、藜麦20克、即食水果燕麦少许、混合坚果少许。椰奶有椰子独特的清香味，可以为这款思慕雪增添清新的口感和风味，如果没有可以用纯牛奶代替。制作方法：第一步：紫薯洗净、去皮，切成小方块，上蒸锅蒸熟，水开大约需要15分钟左右，蒸得略微软烂一些更好。蒸熟的紫薯稍微晾凉备用。紫薯上锅蒸熟第二步：藜麦用网筛淘洗干净，请入小锅中，添加大约2.5至3倍的清水，煮制约15分钟，直到藜麦膨胀变胖、伸出萌萌的小尾巴就可以了。藜麦煮熟第三步：煮熟的藜麦倒在网筛里沥干水分，散开稍微晾凉去除多余的水汽。沥干水分第四步：准备椰奶和便携式果汁机。将蒸熟的紫薯和椰奶分两次加入到便携果汁机中，启动机器，搅打约1分半钟，成为细腻浓稠的紫薯椰奶糊。我这个果汁机是便携的，一次可搅打的分量相对较少，因此分了两次来完成，但如果您使用的是普通大小的料理机就不用分次了哈。准备椰奶和果汁机紫薯和椰奶入果汁机打好的紫薯奶糊第五步：将打好的紫薯椰奶糊倒入准备好的容器中，用勺子稍微抹平表面。容器要选择稍微有些深度的。紫薯米糊倒入容器中您可能要说了：咦，这个奶糊看上去怎么有颗粒感？说起来当真有点尴尬，我在打第二次的时候刚好果汁机没电了，所以只好草草结束了。此时应插入一则小贴士：要想电子产品很好地为我们服务，请务必记得及时充电。第六步：在紫薯椰奶糊上撒上藜麦、坚果和即食水果燕麦，这一款有颜又有料的紫薯藜麦椰奶思慕雪就算完成了。成品图1成品图2紫薯奶糊奶香浓郁，入口甜滑，藜麦QQ的略带软糯，二者在口中相互交融，口感十分独特，非常值得一试。今天这款好看又好吃，营养又减肥的紫薯藜麦椰奶思慕雪，您学会了吗？
