我,再也不买燕麦棒了

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冬天有种神奇的力量,午餐吃得饱,肚子到下午3点还是会准时叫。吃水果好是好,但不是很抵饿。有段时间以“写测评推送”为借口,买了吃了不少燕麦棒,因为燕麦真的很饱腹嘛~只要多花点心思和钱,还是能淘到成分表美好的燕麦棒的。比较喜欢的两款:Kashi和NaturesPath不过自从成为“贫民窟女孩”后,我就没再买过燕麦棒了。毕竟自己做不难,原料品质还能控制,而且一次性买好食材可以做很多很多,算下来其实更划算。这是#贫民窟女孩食谱#系列的第一篇,市面上很贵的健康食品,我们就在家自己做吧。自制燕麦坚果能量棒ChewyMixedNutEnergyBars最重要的当然是燕麦了,注意不是快熟燕麦,要用rolledoats(也叫oldfashionoats),营养保留更完整,香糯有嚼劲,饱腹感更强。推荐合作了很多次的WhollyMoly!好哩!,这个牌子的燕麦种植在美国爱荷华州与内布拉斯加州交界,燕麦收割后在加州小批量生产,北美完成包装后直接进口到中国。拒绝精加工,坚持天然无添加。WhollyMoly!好哩!燕麦......克椰枣泥......克(去籽后的重量)肉桂粉......1/2tsp(茶匙)杏仁......30克南瓜籽......30克奇亚籽......3tbsp(勺)海盐......1小撮(提升甜味)说明:1)杏仁和南瓜籽我用的是原味无烘烤的,都是在iherb上买的,看着单价比较贵,但其实超级经用。可以用其他坚果替代,只要保证总量是60克就好。2)椰枣不光是甜味剂,也是粘合剂,不可省略。但可以用其他果干,比如葡萄干、芒果干部分替代。我是在sproutlifestyle买的,上海的小伙伴可以去看一看,一袋20多块不算特别贵。也可以淘宝买,最好买“中东椰枣”,“新疆椰枣”普遍反应偏干、太硬。3)奇亚籽也起粘合作用,不用问题也不大,就是成品容易碎。奇亚籽是种子,海淘没法运国内,可以淘宝买。它用水泡开了以后可以替代鸡蛋,富含人体必需脂肪酸α-亚麻酸,多种抗氧化活性成份。1烤箱预热度把椰枣去籽放到料理机内,加少许热水打成泥(不要太稀了)家里只有克椰枣,哭唧唧不过没关系,加坚果酱,保证总量是克就行ps:椰枣太硬的话,事先用少量热水泡软,打的时候就要再加水了2把椰枣泥与剩余的原料搅拌均匀我家祖传的大碗,破了口也没关系,贫民窟女孩必备放入垫了烘焙纸的烤盘内用勺子尽量压实烤箱度10-15分钟33拿出来冷却10分钟后,放入冰箱冷藏为什么要冷藏?直接切会散掉,冷藏后椰枣粘合更紧不会散南方没暖气的话,放室温也OK的切开后密封保存即可,一周内吃完每次吃一块,就着茶水,很饱了这是个基础的配方大家做过一次后,就可以自由发挥加喜欢的食材了说明:1)坚果是否要切碎?切碎更均匀,冷藏后更好切。喜欢整粒口感的也可以不切碎2)冷藏后是什么口感?chewy顾名思义,就是有嚼劲的,不是脆脆的口感哦再附赠一个燕麦麸皮的吃法,它的优点我也科普过很多次了:95%以上的水溶性纤维都分布在燕麦麸皮富含非可溶性膳食纤维,预防/缓解便秘。同等重量下,燕麦麸皮的蛋白质含量比燕麦片高,但热量却更低。用燕麦麸皮做pancake和muffin之前写过了,今天拿它来做饮料。燕麦麸皮富含水溶性膳食纤维,要追求什么“清肠”效果啥的,拿它泡水就对了。用一点热水没过燕麦麸,搅拌30s再加冷水就ok,喝起来有淡淡的谷香:牛油果香蕉奶昔BananaAvocadoShakeWhollyMoly!好哩!燕麦麸皮........2tbsp(勺)牛油果........1个香蕉.......1个牛奶......1盒装饰水果、坚果1.牛油果、香蕉、牛奶,不怕冷的还可以加冰块,放入搅拌机,再加入燕麦麸皮打成奶昔;2.奶昔倒入杯子里,放上水果和坚果做装饰,不加冰块的话,就直接喝另外两款,分别是,在榨汁机中放入燕麦麸皮、冻树莓、黄桃、酸奶、牛奶、枫糖浆/蜂蜜,口味酸酸甜甜。放入燕麦麸皮、南瓜泥、酸奶、牛奶、枫糖浆/蜂蜜、肉桂粉、豆蔻粉,打成奶昔


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