南瓜是生活中常见的食材，富含果胶、维生素C、胡萝卜素深受大家喜欢，南瓜软糯香甜，老小孩都喜欢吃，可以说是一种老少皆宜的蔬菜。南瓜的做法丰富多样，传统的就是蒸南瓜、或者南瓜煮粥、南瓜焖饭。我一直都很喜欢吃南瓜，小时候在农村，南瓜的季节几乎天天吃南瓜，炒南瓜、炸南瓜变换着吃，怎么吃都不腻。南瓜凭着自身丰富的营养元素，逐渐从城村走向城市，它的养生作用逐渐受到重视。如今，在大城市酒店也能吃到南瓜，有一次在酒店吃饭点了“今日好运气南瓜饭“，那是比较特别的南瓜饭，在网络爆红，排队半个多小时才吃到，名字有点长，是出自于少数民族的歌谣，这南瓜饭并不是像我们平时把南瓜切成小块焖饭，而是半个南瓜盖着饭做的，看着很特别，用锡纸包着应该是烤的，服务员帮忙切成小块，剥掉皮就可以吃了，满满的仪式感，其实也就是南瓜饭，而且价格还挺贵一份南瓜饭48元。这南瓜饭确实挺不错的，吃起来香甜软糯，扒开的那一刻，看得我口水都快流出来了，吃了两大块，好吃是好吃，就是有点太贵了，南瓜在老家吃不完喂猪了，还花大价钱在外面吃，真是舍不得，于是就自己研究这网红南瓜饭，不用蒸，不用烤箱就能做，好吃不上火，做法特别简单，下面叶子分享网红南瓜饭做法：1、选择大小适中的老南瓜，不要太长，也不要太大，是圆形的，电饭煲放得下的大小，把南瓜清洗干净，不需要去皮，南瓜从侧边开一个小口，把里面的瓜子和瓜瓢取出来，清洗干净；2、准备自己喜欢的粗粮，我是用糯米、小米燕麦、麦仁、大红豆，把粗粮清洗干净，加入适量的水，米和水的比例1:1.3，把米和水倒入南瓜盅里；可以选择自己喜欢的粗粮，比如紫米、黑米、红豆；我做的南瓜盅焖饭是用生米，因为我是预约做的南瓜饭，所有米没有提前浸泡；如果是马上要做的，需要提前浸泡2个小时，粗粮才能熟透；3、南瓜当容器，盖上切下来的哪一块南瓜，放入电饭煲里，放的时候要注意，开口向上，水才不会流出去；4、电饭煲里加入半碗的清水，盖上盖子，按煮饭键；这里一定要注意，老南瓜水分并不是很多，记得加半碗水，防止南瓜还没熟电饭煲就跳到保温里。5、电饭煲南瓜饭就做好了，南瓜香味十足，刚出锅能感觉南瓜自带的那种甜味。南瓜切开就可以吃了，和酒店吃的南瓜饭是同样的口感，南瓜特香糯，甜甜的，吃到嘴里入口即化；粗粮本身是没有放任何糖的，吸收南瓜的香味的甜味，吃的时候和南瓜拌着吃，就变成甜香的南瓜饭；这应该叫做电饭煲焗南瓜饭，真正的南瓜饭，香甜软糯，真的是太美味了！如果还在想南瓜能做什么，南瓜怎么做好吃，叶子极力推荐这个酒店南瓜饭做法，可以根据自己喜欢的粗粮，换着口味吃，每次不一样，切开后都是惊喜，大人小孩都爱吃，当小点心或者是这一顿主食都很不错，还可以给小朋友当辅食。网红南瓜饭，酒店卖48元，自己在家就能做，香甜软糯，不用烤箱！最后大家应该比较关心的是电饭煲这样烤南瓜没问题吗？我把照片拍给大家看一下，刚出锅的电饭煲下面是一点糖浆，不会烧焦，也不会不熟，大家不用担心会废了一个电饭煲，我经常用电饭煲烤板栗，也经常用电饭煲烤地瓜，丝毫不会影响电饭煲正常使用；这里是叶子美食，分享各种美食和做菜技巧，觉得叶子分享的还不错，给叶子点赞支持！喜欢收藏分享给更多的小伙伴！
