《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《老偏方》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
高血脂被人们称为“富贵病”，特别是肥胖的人，毋庸置疑他们就是高血脂的高危人群，最容易出现血脂异常的问题。长期的血脂升高，就容易让机体引发多种疾病。
如同样要引起重视的动脉粥样硬化、心血管疾病等等。可血脂长期处于超标的情况，应该怎么办呢？在高血脂的危险因素中，经常吃油炸食物、低纤维饮食、重口味食物等等。
从这几个方面，我们可以看出饮食是占很大的一个部分。而一天中最后的晚餐，有的人会因为工作原因吃的很晚，再加上晚上喜欢吃好的食物，没有热量消耗，更容易让机体积攒脂肪。
今天我们就来看看如何从晚餐入手，稳定我们的血脂水平。很多人晚餐的主食，都是精白米面的主食。如大米饭、馒头、面条等等，这种主食最大的好处，也就是它们的口感了。
对于高血脂人群来说，不适合多吃，大量吃反而会升高餐后的血脂。更建议大家用以下这几种食物代替米面，对血脂水平大有益处。
用燕麦代替米面：燕麦是非常好的主食之一，在《本草纲目》中提到，燕麦是一种营养高、但糖分含量非常少的食物，有健脾养心、敛汗等好处。
在相关的实验上还发现，糖尿病患者经常吃燕麦，还可以延缓餐后的血糖水平。高血脂人群如果把晚餐的米面主食，换成燕麦，饱腹感强燕麦中的有益成分，还可以降低体内的低密度脂蛋白胆固醇，是稳定血脂水平的好食物。
大家在吃的时候，以煮燕麦为主，便是个不错的选择了。
用绿豆粥代替米面：三伏天里天气高温不断，让人们出汗量大。随着汗液的流出，体内的钾、镁等矿物质有跟着流出。这时候人们还可能出现没有胃口的情况。
这时候吃主食，我们就可以把米面换下去，选择绿豆粥或者是绿豆汤来代替主食。根据调查发现，我国人食用杂豆的习惯少，但绿豆却是非常好的食物。
尤其是适合夏天食用，用它来制作成主食，不仅里面的水分高，还含有丰富的营养物质，如蛋白质、充足的水分、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、钾、磷、钙等等，还被营养师称为“维生素矿物质库”，用它来养生、降低血脂再适合不过了。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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