北京白癜风医院 https://baike.baidu.com/item/%E5%8C%97%E4%BA%AC%E4%B8%AD%E7%A7%91%E7%99%BD%E7%99%9C%E9%A3%8E%E5%8C%BB%E9%99%A2/9728824小麦的起源，可追溯到年前的新石器时代，甲骨文中就有“麦”字的出现。现在是种植面积最广和食用人口最多的粮食谷物之一，也是最常用于制造各种食品的原料，小麦的多样营养价值，已为大众所认同。小麦别名：麸、淮小麦。性味：味甘，性凉。热量：卡/克营养成份：蛋白质、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、B2、E、卵磷脂、麦芽糖酶、淀粉酶等。功效：中医认为小麦有养心益肾、清热止渴、调理脾胃的功效，并适合虚汗过多者食用。对于心血不足产生的失眠、心悸不安、情绪起伏大与歇斯底里也有好良好的效果；并可缓和脚气病、末稍神经炎、体虚自汗、盗汗、多汗症症状。小麦中含的维生素E和亚油酸，能有效预防动脉硬化等心血管疾病。营养小麦饼：材料：燕麦片1碗，全麦面粉2碗，黑糖少许，红豆50颗。装饰物：南瓜籽、葵花子、腰果、核桃、红枣、葡萄干各少许。做法：1.将红豆泡水数小时后，用电饭煲煮熟，取1碗备用。2.燕麦用2.5碗水泡5~10分钟。3.全麦面粉加黑糖、燕麦在锅中搅拌，越久越Q（若太硬可加水），再将小麦、红豆加入搅拌。4.竹蒸笼下铺沾水的布，将所有材料放入蒸锅中，用饭勺抹平（饭勺先沾水，以免黏住），再将装饰物排在饼上。5.蒸20分钟后，将竹蒸笼取出待凉，再将小麦饼倒扣在盘子上即可食用。具有多种谷类营养，制作方式十分简单，很适合单身贵族当成宵夜或早餐食用。学着做做吧？我是个新手，喜欢厨房零零柒的文章，别忘了点赞，收藏，和转发。如有批评或建议请
