北京白癜风治疗最好医院 https://mjbk.familydoctor.com.cn/bjbdfyy/燕麦为禾本科植物燕麦BromusjaponicusThunb.的成熟种子，又叫雀麦米、野麦，其味甘，性平归脾、肝、大肠经，有和脾益肝，滑肠，止汗，催产的功效。中医医书记载如下1.《本草纲目》:“甘平，无毒，滑肠。”2.《本草逢原》:“益肝和脾。综合医书记载燕麦的食疗功效可归纳为以下3个方面：1.用于脾胃不足导致的食欲不振、倦息乏力。燕麦味甘，和脾胃，增气力。燕麦片可与牛奶相配，煮粥食用。2.用于大便不畅。燕麦性平，无伤津之弊。宜连皮食用。3.用于孕妇催产。古代用燕麦促进孕妇生产。麦片的多种烹调方法1.什锦燕麦炒饭燕麦50克，大米半杯，虾50克，瘦肉，葱，泡黑木耳，红椒，黄椒，青豌豆，盐适量，鸡精，酱油各50克。取出燕麦清洁，大米淘洗，在水中浸泡2小时，然后将它们一起煮成米饭。洗涤后，将红，黄辣椒和虾洗涤、煮熟后冷却，瘦肉、泡黑木耳、洋葱切成丁、洗涤，洋葱爆香后下虾苗，炒至变色，加入红，黄辣椒，然后添加上米饭，加入青豌豆，拌匀，加入所有调味料。2.燕麦粥准备适量的燕麦和适量的黑芝麻。红枣，牡蛎，牛奶。洗净黑芝麻并加些水。将水倒入燕麦中。加入红枣，大葱和黑芝麻。倒牛奶，搅拌均匀，煮沸。3.南瓜牛奶燕麦片1/2杯燕麦片，水半杯，1杯牛奶，80克南瓜肉，洋葱一个，腊肉1片，少许盐和胡椒，少许肉汤。切洋葱和培根，将它们煎一点，倒入水中，加入南瓜肉，煮至南瓜软。然后倒入牛奶和燕麦片，煮3分钟，然后倒入盐，胡椒和肉汤。
